ANANAS VICTORIA - La Pièce

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Ananas Victoria

La Pièce - +/-800 g - 4.99€/Pc

Origine: Producteur Local ou Régional - Réunion - France

Classe A : Matière 1ère Française > 90%

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4,99 €

Le Queen Victoria (reine Victoria) est plus petit que les ananas africains et sud-américains mais quelle chair parfumée ! Il est cueilli mûr et à point dans l’île de la Réunion, de décembre à janvier en pleine période festive, pour être expédié par avion en métropole. Il garde ainsi toutes ses saveurs.

L’ananas est le fruit d’une plante herbacée de 50 cm de haut originaire d’Amérique du Sud. Le mot ananas est dérivé de « nana », qui signifie parfumé dans la langue parlée par les Indiens guaranis. Cultivé par les Amérindiens, il fut introduit en Europe par Christophe Colomb. Louis XIV essaya, sans beaucoup de succès, d’en faire cultiver dans les serres du château de Choisy-le-Roy.

La variété Victoria est considérée comme la meilleure du monde. avec son goût particulièrement fruité et sucré. Elle a été introduite sur l’île de la La Réunion en 1668. Elle présente une robe dorée et une chair d’un beau jaune brillant. Le Victoria ne dépasse pas une taille moyenne de 11,4 cm de haut et un diamètre de 8.8 cm.

L’ananas frais est riche en vitamines et en fibres. Il renferme une enzyme qui a la particularité d’accélérer la digestion des viandes et des poissons Cette enzyme est utilisée en pharmacologie pour traiter les troubles de la digestion et du pancréas.

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