MARIUS AUDA Romarin Sachet 20g

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Romarin

Sachet 20g - 1,90 €/Pc

Origine: Producteur Local - Nice - France

Livraison par colis possible en France et à l'internationalClasse A : Matière 1ère Française > 90%

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1,90 €

Romarin : Rose marine, Herbe aux couronnes, romarin des troubadours, encensier.

Utilisation : On consomme ses feuilles, coriaces et très odorantes, ses fleurs, mais le romarin fournit aussi un très bon miel. Il rentre dans la composition du « bouquet garni » avec le thym et le laurier et fait partie des « herbes de Provence ». Il est utilisé également en cosmétique; dans les shampooings, savons ou eaux de toilette. De toutes les plantes, c’est aussi celle qui est la plus calmante et rafraîchissante. Il tient son nom du latin ros marinus (rosée marine) sans doute parce qu’il ne voit aucun inconvénient à pousser en bord de mer, bien au contraire. 

Côté cuisine : C’est l’une des herbes classiques de la cuisine méditerranéenne. Son parfum voisin à un camphre résineux se marie très bien avec l’agneau, le mouton et le veau et relève agréablement les sauces ou les marinades. Utilisés comme broche, ses rameaux parfument délicatement les grillades. La cuisine moderne l’utilise également en gelée et se sert des ses fleurs bleues pâles pour décoration.

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