MARIUS AUDA Cerfeuil Sachet 20g

Nouveau

Cerfeuil

Sachet 20g - 1,90 €/Pc

Origine: Producteur Local - Nice - France

Livraison par colis possible en France et à l'internationalClasse A : Matière 1ère Française > 90%

Plus de détails

1,90 €

Cerfeuil : Cerfeuil commun.

Utilisation : Le cerfeuil fait partie des herbes indispensables que l’on retrouve en cuisine. Il ressemble beaucoup au persil même s’il en a un peu le goût mais, il possède aussi celui de l’anis. Il fait partie des « fines herbes » avec le persil, la ciboulette et l’estragon. Il se conserve très peu de temps et a tendance à jaunir à la lumière. Il a longtemps servi comme médicament: diurétique, expectorant, stimulant, contre l’eczémas, aide à la digestion, pierres aux reins… Aujourd'hui, le cerfeuil est largement utilisé en cuisine, mais attention, une grande consommation peut devenir toxique. 

Côté cuisine : Le goût légèrement anisé du cerfeuil parfume potages, vinaigrettes, sauces—béarnaise, gribiche— salades, omelettes ou soupes. Il est préférable de l’ajouter en fin de préparation d’un plat car son arôme ne résiste pas à une cuisson prolongée. Les feuilles ne se sèchent pas mais supporte assez bien la congélation. Il fait partie des herbes indispensables que l’on retrouve dans la cuisine française.

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

MARIUS AUDA Cerfeuil Sachet 20g

MARIUS AUDA Cerfeuil Sachet 20g

Cerfeuil

Sachet 20g - 1,90 €/Pc

Origine: Producteur Local - Nice - France

Livraison par colis possible en France et à l'internationalClasse A : Matière 1ère Française > 90%

Donnez votre avis

Accept Site use cookies